BODEGA DE MOYA – JULIA

17,50

Monastrell (ook gekend als Mourvèdre) is een inheemse, Spaanse druif en is de vierde meest aangeplante rode wijndruif van het land.

De Monastrell-druif heeft een warm klimaat nodig om te rijpen. Het is een traag rijpende variëteit, die dichte druiventrossen ontwikkelt die een goede ventilatie nodig hebben om verrotting te voorkomen.

We hebben onze wijngaarden geselecteerd in de regio van Alicante, 150 km ten zuiden van Valencia. Onze Monastrell-wijnen zijn een eerbetoon aan de provincie Alicante en vertalen de essentie van deze regio, namelijk: zon, fiesta en leuke mensen.

Het verschil met de Gloria wijn zit in de vinificatie:
Selectie van de druiven in de wijngaard tijdens de oogst in kratten van 15kg. De druiven worden gekoeld op 4°C gedurende 24 uren. Fermentatie in houten vaten van 1.000L. Remonteren gebeurt manueel. Totale duur van fermentatie en maceratie 26 tot 34 dagen. Perswijn wordt niet gebruikt. Houtrijping in een selectie van uitsluitend nieuwe Franse eiken vaten van 225L gedurende 18 maanden.


Wijnhuis: Bodega de Moya
Wijnstreek: Alicante
Druivensoorten: Monastrell (100%)
Jaartal: 2015
Alcohol: 14%
Soort: Rood

Algemene inlichtingen

Er zijn nog geen vragen.

DE MOYA – BELGISCHE ONDERNEMERS IN DE HEUVELS VAN VALENCIA

Vandaag laten wij je meer zien over het avontuur van De Moya, een Belgisch bedrijf wat zich op dit moment aan het ontpoppen is in de heuvels van Valencia. Door de keuze voor de lokale druivensoorten in combinatie met de unieke druiven is dit één van de beste keuzes om op dit moment voor te kiezen !

Het familiebedrijf De Moya

Maak kennis met De Moya, een familiebedrijf dat is opgericht Yves en Sophie Laurijssens. Hoewel deze familie oorspronkelijk uit België komt hebben ze de keuze gemaakt om af te reizen naar de heuvels in Spanje. De familie weet alles op het gebied van turnarounds. Precies, het winstgevend maken van bedrijven die er niet al te best voorstaan. Hiervoor is een unieke manier van denken van noodzakelijke belang. Het doel achter De Moya is om unieke wijnen te maken die echt een rijke traditie hebben. Door in te spelen op de traditie uit de streek en door het gebruik van moderne vinificatietechnieken hopen zij de wijn echt op de kaart te kunnen zetten. De wijnen zijn niet alleen heerlijk voor bij een uitgebreid familiediner, maar ook bij alle andere soorten gelegenheden. Daarnaast zijn ze ook nog eens betaalbaar, hierdoor is het merk voor iedereen toegankelijk.

Lokale druiven voor een volle smaak

De familie woont op dit moment in het heuvelachtige landschap rondom Valencia om hier een lokaal wijnbedrijf te starten. Hier maken ze wijnen van lokale druiven. Ze gebruiken de Bobal en Monastrell druif voor rood. Chardonnay voor wit. De Bobal druif is natuurlijk mateloos populair, en met een goede reden. De hoogte van hun verschillende percelen varieert tussen 800m en 950m. Dit garandeert grote verschillen tussen de dag- en nachttemperaturen waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De de charmante uitstraling van de wijngaarden maakt het een prachtig familiebedrijf om te zien. Een ding is zeker, Yves (en natuurlijk de rest van zijn familie) heeft echt liefde voor wijn. Dankzij de lokale druiven ben je verzekerd van een authentieke smaak.

Een wijn met een unieke naam

Een van de dingen die wij ontzettend leuk vinden aan De Moya is dat zij de wijnen naar de kinderen hebben vernoemd. Van zijn oudste dochter Maria tot aan zijn vrouw Sofia, alle namen zijn terug te vinden en te koppelen aan een bepaalde smaak. Ook Diego is terug te vinden op de fles, dit is de man waarmee Yves alles op poten heeft gezet. Kies je voor De Moya dan weet je zeker dat je een heerlijke smaak met een uniek productieproces in handen zult hebben. Hoewel de Maria op dit moment de populairste keuze is zal je nog veel meer opties kunnen vinden. Niet voor niets dat er zoveel mensen zijn die kiezen voor de wijnen van De Moya!