RAM RED 2018 75CL

7,50

DRUIVEN

Syrah, Mourvédre, Grenache, Cinsault

VINIFICATIE

De handgeoogste druiven worden ontrist gefermenteerd met hun natuurlijke gisten in Stainless-Steel tanks. De druiven ondergaan een maceratieproces om de complexiteit en het mondgevoel te maximaliseren. Daarna rijpt de wijn verder uit in Franse eiken vaten van 5000L, inox en beton.

KLEUR

Granaatrood

NEUS

Aroma’s van zwarte peper, kaneel en donker fruit met een licht rokerige toets.

SMAAK

Zachte, weelderige mond met rijp en donker fruit. Kruidige afdronk. Diepe wijn met veel finesse en zachte tannines.

GERECHT

Stoofpotjes, BBQ, kruidige en feestelijke gerechten.

WIJNGAARD

De druiven worden met de hand geoogst in niet geïrrigeerde wijngaarden. Deze bevinden zich in een mediteraans klimaat van de Coastal Area rond Cape Town. Dit zorgt voor rijpe vruchten met hoge aciditeit.

SERVEERTEMPERATUUR

16°C

BEWAARPOTENTIEEL

3 tot 5 jaar

Algemene inlichtingen

Er zijn nog geen vragen.