CASA ROJO ENEMIGO MIO Garnacha cepage D.O.P. JUMILLA

16,65

Kersrood, delicaat, elegant met rood fruit en balsamico


Kersrode wijn met paarse rand. De neus is fruitig en bloemig, met hints van rozenblaadjes. Delicaat, elegant, met een rijke complexiteit van aroma’s van rood fruit en balsamico, typisch voor de Sierra de La Pila.


Door een korte passage in Frans eikenhouten vaten van 11.000 liter proeven we geroosterde karamel en … heel subtiel … een bonbon met rum. De smaak is fris, sappig, puur druivensap en benadrukt de mediterrane streek waar het vandaan komt. De wijngaarden met de Garnacha druif bevinden zich in Del Paraje de La Raja. De opbrengst is minder dan 2.000 kg per hectare en de productie is beperkt tot 43.000 flessen. Uitstekende jaargang 2017, waarbij de wijngaard in de maand augustus werd gesnoeid om de productie aan te passen aan de gewenste concentratie. De druiven worden in de laatste week van september met de hand geoogst in kleine kratten van 12 kilo, voor een perfecte aanlevering van de druiven tot de wijnmakerij.



Silver medal



Inhoud 75cl


Druif: Garnacha


Alcohol 14%


Zuren 5,55 g/L


pH 3,78

Algemene inlichtingen

Er zijn nog geen vragen.